采摘不仅是制作普洱茶的第一步，也可以说是各大茶类的第一步。 普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采，历上的普洱茶，因技术的落后，只能采用人工采摘(也就是所谓的手工摘)。普洱茶初制工艺:叶采摘+萎凋+杀青+揉捻+干燥 叶采摘 从植物学角度来看，采摘成熟的芽叶制茶，因为此时茶叶活性成分最高，有利于茶叶的品质形成。

普洱茶制作工艺流程图如下: 一、采摘普洱茶叶 一个简单的普洱茶的采摘也是非常有讲究的，右手的第二个手指和大拇指轻轻的揪住1-3片茶叶嫩芽。杀青，是普洱茶制茶关键工艺之一，普洱茶为什么飘一层油即通过高的方式，破坏叶中的氧化酶的活性，以抑制茶多酚氧化。 目前普洱茶的杀青很多，太原熟普洱茶总部招商主要有两种方式:一种是传统手工杀青，另一种是机器杀青。

。普洱茶熟茶生产的工艺流程(见图1) 普洱茶熟茶生产的工艺流程 2.1 原料和摊青 做普洱茶的茶树树种为大叶种茶树叶，北京普洱茶连锁茶叶店采摘，一级以一芽二三四叶为主，二级以一芽四五叶为主。

刚接触普洱茶的朋友，对一些普洱茶的概念、常识、术语都不懂，今天就先了解普洱生茶加工工艺。普洱茶的制作工艺流程 1. 采摘萎凋 普洱茶是云南省特种茶叶种类，月经期间能喝普洱茶不主要以云南当地生长的大叶种茶树叶为制茶原料，一般在每年早春时，由茶农人工按照一芽二叶的要求和标准采摘叶。

普洱茶工艺流程图片

筛分：用竹筛将茶叶按等级进行分筛处理，把普洱茶分级为正茶、头茶和脚茶，同时剔除非茶类杂物，如石头、谷壳、老梗、花、果等；7、成型：类似生茶蒸制过程。铡? 普洱制作工艺流程介绍 制作红茶时，要先将新的茶叶洗干净，然后蒸发掉茶叶的水分，之后进行揉捻，其目的是为了方便发酵，正常情况下，发酵时间在5个小时。综上所述，普洱熟茶工艺流程包括杀青、揉捻、堆蒸、压制和烘干五个环节，每个环节都有其独特的作用，加工出的熟茶口感醇厚、滋味浓，受到大消费者的喜爱。

普洱茶的工艺流程图

传统普洱茶制作工艺流程 1、入筒称重放内飞 由于茶叶干燥易断碎，拿茶入筒称重时，需小心慢慢来， 毛茶入筒要轻拿小虽，顺序置放，50年代聘号普洱茶避免杂乱交错，最后放 上内飞。普洱茶的几个制作工艺流程 一、采摘普洱茶叶 一个简单的普洱茶的采摘也是非常有讲究的，右手的第二个手指和大拇指轻轻的揪住1-3片茶叶嫩芽。