另外，大多数人可能对普洱生茶的苦感更容易把握，普洱熟茶相对柔和，可以说几乎没有苦感，但是也有部分熟茶会微有苦底，不少茶友认为这是普洱熟茶品质较好的一个体现。普洱茶的苦是一种正常的滋味呈现，只是苦味有轻有重，普洱茶品种和种类有化和不化，有化的快慢之分。 喝过普洱生茶的茶友，可以说几近99%的人，都感受过喝到过茶中的苦味。于是很多茶友。
普洱茶为啥苦
普洱茶很苦主要是因为它本身所含的茶碱(咖啡碱、咖啡因)、茶多酚(儿茶素)和单(植物鞣质)所致。普洱茶中的茶碱是苦的，可以带来普洱茶很苦的感觉。1，普洱茶喝上去有点苦好吗 普洱茶有苦味很正常。无论生茶熟茶浸泡时间稍长一点或者投茶量大一点都会显苦。 2，普洱茶苦吗普洱茶按正常的原理来说是不会苦的。
普洱茶生茶为什么有苦味
所以，带有苦涩味的普洱茶往往是高嫩度、高级别的茶品。就普洱茶而言，普洱茶要不要煮碎凡茶品嫩度高、陈香显露、苦涩味低淡的，必是陈年老茶，是茶叶长期存放后。普洱，这种茶叶是很多人都是不陌生的，是很多人都是在收藏的，收藏茶叶的玩家也是不少的，普洱跑出来苦的正常吗？普洱越苦越具体收藏价值吗。
普洱茶很苦怎么回事
[苦]和[涩]本来就是茶叶特有的味道，云南普洱茶点古代称茶为:苦茶，喝普洱茶可以闲话苦本是茶的原味，普洱茶之苦，普洱茶包装未标注日期普洱茶怎么熬制成青茶是因为其中含[咖啡碱]。 自然是正常的。茶叶内含的茶多酚、咖啡碱物质，是导致了茶滋味苦涩的主要原因，这两种物质都是存在于普洱茶里面的。
普洱茶很苦是好茶吗
带有“苦涩味”的普洱茶往往是高嫩度、高级别的茶品。 当然，以上说的苦涩感是正常产生的，有些苦涩感则是不正常的。比如杀青偏轻、仓环境过潮等原因都会导致苦涩感过强重。其是在才渥堆出来的时候，比如说三年之内的微微有一点苦它是正常的。但如果说过于苦了其是五年以上的还苦，普洱茶中的珍珠岩那么这个就有问题了。
我们先看？〔苦〕的分类，茶有苦味是很正常的？ 茶叶中造成苦味的物质主要是？〔花青素类〕〔生物碱类〕以及部分？〔多酚类〕。？于此同时，普洱茶饼如何解体〔制作工艺〕也会产生部分苦味物质。普洱茶的茶在入口之后会略微带点苦涩，普洱茶中的宙这属于正常情况，对于普洱茶来讲，不苦涩反而不是好茶。茶通常都会有苦涩味，“苦涩化不开”是指苦涩后不会甜。
