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狮峰白茶产于浙江省狮山镇，是中国十大名茶之一。狮峰白茶的制作工艺独特，采取“一心二叶”制作法，即每个捻片只取一个茶芽和两片嫩叶。安白茶协会，知名(著名)茶叶品牌，地理标志证明商标，浙江省名茶，第11届上海国际茶文化节指定用茶。
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安白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种，属于“低敏感型”茶叶，其阈值大概在23℃。茶树产“白茶”时间非常短，平时仅一个月摆布。以原产地浙江安为例，春，因叶绿素缺失。浙江白茶产地是哪里最好 白茶产地在我国福鼎、景谷、靖安、武汉新洲旧街、松溪等地，由于茶叶中多为芽尖，且表面覆一层白色绒毛，所以称为白茶，属于发酵茶。
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