老白茶干香有子味-老白茶干香有子味怎么回事

福鼎白茶与岩茶的味哪个香

既然子味是白茶存坏的香气，那白茶的真实香气有哪些呢？白茶的新茶是有着花香、毫香、笋香、草药香。嗅闻干茶，新茶的花香似栀子、似兰花、似花...芳香馥。老白茶会有的香气是枣香、药香，有的还会伴有枣香、子香、荷香、药香等香气的产生。 而且子香有时候还有可能是白茶存过程中变质了，因为子的气味偏酸。

子香是一种什么气味？用新的子来说，新的子它的香气甜中带酸，就算用子制作成果酱也只能用酸爽来形容，晒成子干的话味道是酸酸甜甜的，总而言之子是酸的。但事实上，70年代寿眉多少钱酸馊味和子味有很大的不同，福鼎白牡丹是熟茶吗这是可以区别的。酸馊味只有酸味，味道很突兀，很恶心，闻到了想捂住鼻子的程度；而子味不仅酸，而且香，让人感觉很服，很自然。

不少人说，白茶存久了，出现类似于子的味道是正常现象。 并且还将子味美化成高级白茶的象征。 因此，天福白牡丹掰块紧压不少茶友在购买白茶时，为了追寻所谓的高级，而专门挑选有子味的白茶。 其实。原来呀，这位茶友买了款据说是有着子香的老白茶，闻起来确实有着微酸独特的气味。 然而，泡来喝，味道却有着说不清的奇怪感觉。 在百般疑惑下，留言问到，关于白茶子香的问题。

白茶出现子香怎么办

普洱料白茶子香源自普洱茶的陈化过程，具有明的子味和清茶香，回味清爽。通过将普洱茶饼和白茶融合制作而成，再经过一时间的陈放，这种独特的香气才能够形成。然而，对这样发出酸味的茶，圈内却有不少人用“子味”来美化，将酸味歪解成白茶自然陈化的情况。 这样颠黑倒白的言论，不论怎么看，都太离谱了。 正常仓出来的老白茶，会拥有干燥的植物清香。

从口感上，做旧老白茶的口感，品完之后会口腔充满苦涩感。 注意:大家在购买老白茶的时候，一定要注意干茶的颜色，香气，闻干茶有浓烈的子香气的老白茶，必是发酵过度的茶(也称做旧茶)。答案是肯定的，茶叶会受到子气味的影响，慢慢惹上子味。但是谁会在茶叶旁边专门放置子，茶叶有了子味，反而失去了自身茶味，这是得不偿失的。所以白茶身上有了子味。

大致意思是，在南方保存的老白茶饼发酸，是很正常的，天毫茶业寿眉老茶饼即使放到北方干仓继续存，白毫银针存放与改变也依然能喝到子味。未等到村姑陈回复，政和白茶的产地在哪就有位热心网友站出来，说。按照他们的说法是，老白茶中出现轻微的酸，是很正常的，属于“子香”，是老白茶陈化后正常的香气，就和药香、枣香、陈香是一样的。 除非是重度的酸，浓重的酸。